ELLY SEIDL

Premiumqualität in Handarbeit

Alle Produkte aus dem Hause Elly Seidl stehen für höchste Qualität, Frische und Natürlichkeit.

Dafür steht Elly Seidl

Premiumqualität in Handarbeit

Alle Produkte aus dem Hause Elly Seidl stehen für höchste Qualität, Frische und Natürlichkeit. Das schmeckt man. Aber was genau macht unsere Münchener Köstlichkeiten zu Premiumprodukten?

Die Herstellung eines hochwertigen Produkts braucht fundiertes Wissen, Erfahrung und erstklassige Zutaten. Denn ein Produkt kann nur so gut sein wie seine Rohstoffe. Daher wählen wir bei Elly Seidl sämtliche Zutaten für unsere Pralinen, Schokoladen, Kuchen und Torten mit großer Sorgfalt aus. Aus tiefer Überzeugung und dem Anspruch, herausragende Qualität zu produzieren, verarbeiten wir ausschließlich ausgezeichnete regionale sowie ausgewählte internationale Spitzenprodukte. Dabei legen wir natürlich Wert auf ökologisch einwandfreie Rohstoffe.

  • Unsere Schokolade beziehen wir größtenteils von der traditionsreichen belgischen Firma Callebaut, kleinere Mengen auch von dem Schweizer Produzenten Felchlin. Beide Firmen stehen für exzellente Produkte und nachhaltige Herstellung.
  • Auch bei der Kuvertüre setzen wir kompromisslos auf das Beste: Unsere klassische belgische Schokoladenkuvertüre ist besonders cremig, mild, harmonisch und säurearm – der vollendete Überzug für Pralinen, Gebäck und Torten.
  • Wir verwenden ausschließlich Milcherzeugnisse der Molkerei »Berchtesgadener Land« mit echter Herkunftsgarantie aus der Berg- und Alpenregion.
  • Aus unserer Region beziehen wir außerdem qualitativ hochwertige Eier, die ausnahmslos von Freilandhühnern stammen.
  • Unsere Produkte sind frei von Konservierungsstoffen. Diese kommen lediglich in Form von Alkohol (abgeschmeckt) oder enthaltenem Zucker (z. B. bei Nougat) vor.

Feinste Rohstoffe

und behutsame Handarbeit

Sind die feinen Rohstoffe erst einmal in unseren Händen, bleiben sie auch da. Denn der größte Teil der Herstellung erfolgt bei Elly Seidl in behutsamer Handarbeit. Das ist eines der Geheimnisse für unsere Premiumqualität. Handarbeit kostet Zeit und Geld, aber beides lohnt sich zweifellos. Denn keine Maschine kann unsere manuellen Tätigkeiten in Qualität und Ausführung gleichwertig ersetzen.

Ganz verzichten können auch wir nicht auf den Einsatz moderner Maschinen. Doch im gesamten Produktionsprozess nutzen wir sie nur für sehr wenige Arbeitsschritte, die körperlich schwere oder stark monotone Arbeiten erleichtern – vor allem in Hinblick auf die Gesundheit unserer engagierten Mitarbeiter.

Zu unserem Anspruch, gleichbleibend höchste Qualität zu liefern, gehört auch festes und dauerhaft geschultes Personal. Stetige Fortbildungen und der intensive Austausch zwischen unseren einzelnen Abteilungen gewährleisten, dass wir unser hohes Qualitätsniveau zuverlässig halten, auf Kundenwünsche schnell reagieren und jederzeit kompetent beraten können.

Erstklassige Rohstoffe, meisterhafte Handarbeit und konstante Qualitätskontrolle – so entsteht ein Premiumprodukt, das diesen Namen tatsächlich verdient.

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